Shuk Ha'Carmel et marché d'artisanat d'art - Tel Aviv-Yaffo

Le Shuk Ha'Carmel (en Hébreu), c'est LE marché célèbre de Tel Aviv - Yaffo. En contraste total avec le marché de Sarona, au pied des immeubles modernes qui tutoient le ciel. Outre les touristes, des locaux et des juifs orthodoxes se mélangent ici, effectuent leurs achats. Hormis le samedi, le marché fonctionne tous les jours de 7 heures à 19 heures. Le nombre d'étals ne cesse d'augmenter et, par conséquent, la variété des produits vendus également. Des vêtements d'occasion, de la décoration intérieure, des fleurs et les plantes, la quincaillerie et tout le nécessaire à l'entretien de la maison, les fruits et légumes, les poissons fumés et les olives, les bijoux et autres fantaisies et... les stands de nourriture de différents pays d'orient ou d'Afrique, d'Asie, mais disons le plus simplement : d'Israël ! Car chaque migrant apporte sa culture, sa cuisine, ses traditions et de ce mélange est issue une tradition de consommation culinaire exigeante des autochtones. Des chefs, réputés à travers le monde pratiquent une cuisine dite "de fusion" et tout cela fait d'Israël un lieu unique où se concentrent tous les savoirs et audaces culinaires... avec bonheur, et pour des sommes dérisoires avec des produits d'excellence. 

L'incroyable variété de fruits et légumes, du poisson frais, de la viande, du pain fraîchement cuit, des Borkas (pâtisseries israéliennes), des Falafels, des Malawouah, du Homous, des Jus frais (depuis mon arrivée, chaque jour je bois un jus frais de grenades à 5€), les loukoums... 

Sur ce marché vous pouvez prendre des plats à emporter, manger sur le pouce sur place ou vous asseoir confortablement dans les petits restaurants des côtés de l'Allée principale qui descend vers la mer. 

Nous avons dégusté un Malawah, de la Halva, des spécialités renversantes d'Irak (des petits farcis au riz), des pastels avec des différentes farces...

Le régal des yeux est là... en photos: profitez-en ! 

Juste à côté : Rue Nahalat Binyamin

Les mardis et vendredis il est judicieux de jumeler la visite du Shuk avec celle de la rencontre d'artistes indépendants qui s'installent pour montrer leurs fabuleuses peintures, dessins, sculptures et bijoux faits à la main, pour la plupart. L'imagination créative est ici sans limites.