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Ce journal a débuté avec la naissance des Blogs en 2005 pour accompagner les six mois d'aventure en Inde d'où son nom, !ndianeries. Mot inventé dans l'urgence avec un engagement d'un article posté chaque jour sur des ordinateurs locaux, avec des claviers pourris, des temps d'attentes interminables.., d'où des corrections jamais réalisées. J'en implore votre indulgence en lisant "La malle de l'!nde" & les "!ndianeries". Puis, d'autres voyages ont suivi et des humeurs de l'entre deux, et pour finir "Survivre au travail"... la chose la plus formidable qui soit pour les chanceux que nous sommes, à jouir d'une retraite.

Bouillon à Pigalle (équivalent du célèbre Chartier)

On ne présente plus Pigalle… en sortant du métro vous ne pourrez pas louper l’imposante devanture du Bouillon Pigalle. 300 places assises, un service continu de midi à minuit, ouvert 7 jour sur 7 : bref, ce paquebot de la restauration ne passe pas inaperçu dans le quartier.

Ici, pas de résa : on fait la queue mais le jeu en vaut la chandelle. Le service est rapide, la carte imposante et les produits bien sourcés. En entrée, on commence  par un œuf mayonnaise, classique, ensuite nous nous sommes laissés tenter par le boeuf bourguignon accompagnés de coquillettes, juste et fondant, et pour finir sur une note sucrée : un chou chantilly, jouflu.

Des classiques très bien réalisés, un service souriant, une terrasse pour les beaux jours… Bref, l’adresse à avoir dans son carnet ! Entre ami ou en amoureux, ce bouillon saura vous séduire. Et ce, sans saler l’addition. Attention, les végétariens n’ont pas été oubliés ! Le gratin de choux fleurs est à tomber.

L’addition : Œuf mayonnaise + Bœuf bourguignon, coquillettes + Chou, Chantilly = 14,60€

Bouillon Pigalle
Bouillon à Pigalle (équivalent du célèbre Chartier)
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