Delicatessen made in Japan

Jeudi(11 avril 2013) au soir à Miyajima les rues étaient désertes.
Nous marchions d'un bon pas à la recherche d'un resto ouvert en regardant les luminions oranges et rouges qui guidaient notre chemin. Et nous avons échoué dans un restaurant, le meilleur qui soit! Le repas était fabuleux!

J'ai poussé Gic à se lâcher pour environ 25€!!! Saké chaud, huitres (grande specialité sur l'île mais jamais crues!) sous deux formes frites en chapelure ultra light et tièdes en huile d'olives et persil... Puis j'ai pris pour ma part, des aubergines en tampura farcies au thon absolument légères et croustillantes, Gic du riz et soupe Miso locale avec coquillage...  Le tout accompagné de dentelles de choux blanc légers légers et crus délicieux aussi...

Dans la rue, l'après midi j'avais goûté la gauffre toujours ultra légère chaude à la crème... Hummmmm avec un thé vert- partout en boutiques en libre service- dans un jardin de bonsaï et d'orchidées où dans un bassin d'énoooormes poissons rouges et jaunes s'agittaient lors de leur 5 mn de Jaccusi!

Ahhh rien à dire, le rafinement nipon est loin d'être une Niponerie! J'en ferai bien mon quotidien!

Quelques rajouts d'attente sur les délicatessen nipons :

Ma version Ipad étant "trop ancienne" (2 années!) je ne peux pas ouvrir de liens trop lourds, ni même en créér tel que je le fais d'ordinaire sur l'édition avancée de l'administration de mon Blog, n'ayant accès qu'à la version simplifiée, donc basique! Aussi, ayant évoqué la cuisine japonaise dans de précédents articles, voici, des liens ( donc des adresses sur lesquelles il s'agit de cliquer pour pouvoir accèder aux explication détaillées. Dans l'attente de mon retour et de la remise en forme au sein des articles de ces renvois... Et de l'ajout des photos ( mêmes raisons!). Merci à Evelyne mon amie du Canada qui " me seconde " involontairement...

Pour votre plaisir, voici donc les mets délicieux ordinaires que l'on a eu l'occasion de déguster en voyageant en train :

http://en.wikipedia.org/wiki/Tonkatsu

http://bento.com/rev/0490.html

http://www.google.fr/search?q=bento+en+shinkansen&hl=fr&client=safari&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=yuVlUaKhMIqViQfQjYHgAg&ved=0CEEQsAQ&biw=1024&bih=672


Je rajouterai ici d'autres liens... Par la suite!