San Pedro de Atacama- Chili

Voici le lieu qui attire une jeunesse néo hippie. Cependant la communauté andine a veillé à préserver sa tranquilité sur cette petite ville dont les activités sont quasi totalement à vocation touristique. Les fêtes ont leurs règles...l'abus d'alcool n'y a pas de place. Ainsi en centre ville il est interdit d'en vendre passé une heure du matin et deux heures les vendredis et samedi. La majorité des petits commerces n'ont pas de licence du tout pour en vendre du tout, il en va de même pour de nombreux petits lieux de restauration... Du coup, il n'y a pas de spectacle de gens alcoolisés dans les rues comme au temps des hippies... seulement des gens qui mâchouillent de la Coca!

L'église San Pedro est charmante et paisible. Fondée au 16e siècle, les enceintes et murs ont été rajoutés en 1745. Le clocher au 19e Siècle. Elle est juste en face des carabineros, sur la place de ka mairie où nous avons assisté à de petites manifestations culturelles ; tantôt un concert, tantôt la fanfare et des danseurs, tantôt un colloque sur l'environnement... suivi d'un concert.

La rue principale (Calle Carracoles) est celle de tous les rendez- vous. Restaurants, boutiques, agences de voyages, pharmacie, changé, bref ... On ne risque pas de s'y perdre.

Nous avons aimé le Jardin Meraki pour sa décoration et verdure... ( Restauration insipide). La Franchuteria ( un espace de plein air pour savourer des spécialités françaises sous les arbres ( du pâté, une baguette, des croissants, des quiches et des empanadas, des jus de fruits délicieux).

Pizzeria El Charrúa : pour ses jus et spaghetti carbonara al fente.... Le reste frais mais pâte à pizza pas cuite!

La Casona pour son grand espace de plein et et sa magnifique scène avec concert chaque soir à 19h30, et son merveilleux pianiste dès 20h en salle.... Repas corrects sans plus. Bière pression.

Angle opposé à la pharmacie à Carracoles un grand jardin avec petite scène en plein air avec ses musiciens le weekend, parfois le soir, musique sympa le reste du temps pour boire un coup à l'air libre et à l'ombre sans obligation de manger. Service très sympathique.

Les fruits et légumes chers pour les locaux pour nous sont accessibles... C'est l'été, donc cerises, mangues, prunes rouges, raisins, bananes, avocats ... et pastèques!

Si vous me demandez ce qu'on mange de bon en ce pays... Je réponds rien sauf les fruits ...et le crabe frais. Pour le reste, il s ne savent pas cuisiner, donc le poisson arrive archi cuit , le steak saignant trop cuit et pas vraiment tendre, les féculents très nombreux baignent dans des sauces à base de tomates et oignons sans saveur, et il est difficile de ne manger QUE du Ceviche si on a les intestins fragilisés... donc c'est sans doute bon, mais je n'y ai pas goûté. Les plats sont très copieux, on peut déjeuner ou dîner à deux avec un seul plat. Ce n'est pas très cher. Entre 15 & 20 € service compris maximum.

Les murs peints ici et là délivrent quelques slogans. La ville est sûre. Le soir, c'est ke meilleur moment, le vent se lève, il rafraîchit les 20° qui subsistent. On reste en tee shirt et rarement avec le coupe-vent bien trop chaud.

Pour finir, il y a des chiens errants partout au Chili. En pleine chaleur à San Pedro ils ne cherchaient même pas l'ombre et s'installaient en milieu de chaussée pour dormir! Ils ne sont pas agressifs, sont nourris par les gens. Ce sont les seuls SDF que nous avons vus en cette ville.