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Ce journal a débuté avec la naissance des Blogs en 2005 comme une aventure. Il s'agissait d'un voyage de six mois en Inde, d'où son nom, !ndianeries. Mot inventé pour illustrer l'improbable : disposer de temps, n'avoir aucun attrait particulier ni attentes pour ce "continent", ne rien vraiment connaître des cultures locales. Une seule régle : un article par jour écrit sur des ordinateurs locaux, avec des claviers pourris, des temps d'attentes interminables.., d'où des corrections jamais réalisées ; je vous invite à l'indulgence.Jugez vous même de l'intérêt de ce voyage, découvrez "La malle de l'!nde" & les "!ndianeries", puis les voyages qui ont suivi, les humeurs de l'entre deux, le "Survivre au travail". Mon engouement à prendre mon temps, à cultiver la rencontre, le "rien faire", pour un hyperactive n'a plus jamais entamé mon goût "du partir" pour mieux revenir.

18 Apr

Chocolate y quesos

Publié par @line  - Catégories :  #Colombienneries

Le petit déjeuner typique colombien est pour le moins surprenant... Au choix, une soupe à base de féculents types haricots rouges et quelques légumes garnis d'œufs durs, ou une feuille de banane énorme empaquete du riz avec quelques pois chiches, du poulet et un tout petit bout de gras de lard... Celui ci je l'ai testé et c'est absolument goûtu et pas gras du tout très équilibré en saveurs... Enfin, mon préféré, (le même que Jessica ma jolie Couchsurfeuse colombienne rencontrée sur site, puis ici, à Bogotá j'y reviendrai dans un article spécifique), le fameux chocolat chaud à la mélasse, servi avec le petit pain au maïs et au fromage tout rond, accompagné du morceau de fromage de vache que l'on découpe pour le jeter dans le chocolat chaud où il doit ramollir et s'imprégner. Et,... C'est bon!!! Même si Jessica préfère quant à ely le chocolat au lait, pour ma part, ce qui me ravie c'est que justement on peut demander un chocolat sans lait et qu'il est carrément tout à fait délicieux et pas lourd sur l'estomac même avec le fromage. Ce mariage salé sucré démoniaque va me poursuivre durant ce voyage, je le sens déjà.

Pour votre plaisir, et votre propre petit déjeuner, la photo du jour..

Chocolate y quesos
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Dominique 01/05/2015 10:52

C'est curieux le fromage dans le chocolat car c'est aussi une tradition du Nord avec la tartine au maroille au petit déjeuner dans le café
bises

@line 02/05/2015 05:55

Oui... Et j'aime aussi!:)))

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À propos

Ce journal a débuté avec la naissance des Blogs en 2005 comme une aventure. Il s'agissait d'un voyage de six mois en Inde, d'où son nom, !ndianeries. Mot inventé pour illustrer l'improbable : disposer de temps, n'avoir aucun attrait particulier ni attentes pour ce "continent", ne rien vraiment connaître des cultures locales. Une seule régle : un article par jour écrit sur des ordinateurs locaux, avec des claviers pourris, des temps d'attentes interminables.., d'où des corrections jamais réalisées ; je vous invite à l'indulgence.Jugez vous même de l'intérêt de ce voyage, découvrez "La malle de l'!nde" & les "!ndianeries", puis les voyages qui ont suivi, les humeurs de l'entre deux, le "Survivre au travail". Mon engouement à prendre mon temps, à cultiver la rencontre, le "rien faire", pour un hyperactive n'a plus jamais entamé mon goût "du partir" pour mieux revenir.