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Il s'agit d'un ragoût de poulet cuit avec trois sortes de pommes de terre, le tout servi avec un petit pot de crème fraîche, du Maïs, des câpres et de l'avocat frais. Chacun selon son goût organise sa soupe en laissant fondre les différents éléments....
Lire la suitecolombienneries
Medellín : arrivée après 5h de route
Le bâti ancien coitoie le moderne... Très culturelle, c'est la seconde ville du pays. Partagée en deux, sous l'emprise des para militaires et des héritiers d'Escobar. C'est ici qu'est mort d'un accident d'avion en 1935 Charles Gardes, natif de Toulouse,...
Lire la suiteBoteró... demandez, le père, pas le fils!
"Généreusement" le peintre a donné à la banque de la république la collection présentée à la fondation de Bogotá -tandis qu'à Medellin, les oeuvres du musée Antioquia: 12 salles rassemblant 118 chefs d'oeuvres... J'exclue les 23 statues de la place Botero...
Lire la suiteMusée de l'or de Bogotá
Afin d'éviter la dispersion des trésors précolombiens( vente, exportation, refonte... )la banque de la république a directement racheté des pièces authentiques aux collectionneurs privés ainsi qu'aux"guaqueros", les pilleurs de tombes. C'est ainsi que...
Lire la suiteAu coeur du Parc des glaciers et volcans de Manizales
Après une semaine passée à Bogotà et après ma dangereuse aventure avec de vrais faux policiers, une échappée au vert et en montagne ne pouvait que m'apaiser. Le contact avec l'Ambassade de France pour enregistrer cette agression m'avait appris que la...
Lire la suiteCalle 26- Bogotá - Musée Mémorial de la Mémoire Historique
(Suite de l'article : la Paix, savoir & réparer : l'enjeu Colombien). L'entrée du mémorial a été réalisée par l'architecte Juan - Pablo Ortiz. Ce monumental bloc gris terre de belle hauteur distribué par quatre ouvertures laisse passer la lumière par...
Lire la suiteBogotà - La Candelaria en photos
La Paix, Savoir & Réparer : l'enjeu Colombien
Les partis de gauche se sont regroupés en vaste front commun même si, l'EPL parti populaire de libération né en 1964 comme les FARC, par exemple ont bien des divergences. Les FARCS porte toujours la revendication de la restitution des terres agricoles...
Lire la suiteSanta fé de Bogotá (non tranquila)
On circule difficilement aux heures de pointe dans le centre historique en plein travaux; selon son numéro de plaque d'immatriculation, des heures sont attribuées autorisant l'accès à certains quartiers encombrés. Ainsi, une part du trafic est-il réglementé....
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